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一斤肉能做多少腊肠
一斤肉
制作
多少腊肠
半干?
答:
2-3两
。一斤猪肉灌成香肠晾干后能剩2-3两,10斤猪肉晒干后能做2-3斤腊肠。七成干香肠不干不湿,香肠风干后最好吃的时候。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
一斤猪肉能做多少腊肠
答:
一斤猪肉灌成腊肠风干后一般能剩二到三两
。腊肠,也称香肠,是将动物的肉绞碎成条状后再灌入肠衣而制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。除了上述两种较为著名的香肠外,还有江苏如皋香肠、云塔香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、...
50斤鲜肉可以做多少
斤干香肠
答:
一斤猪肉制作鲜腊肠,可以做一斤二两左右,风干的后的腊肠在七两左右
。 五十斤的鲜肉可以做五十斤的斤干香肠
一斤猪肉能做多少腊肠
?
答:
可以做一斤二两左右
。风干的后的腊肠在七两左右。腊肠是一种利用非常古老的肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。我国的腊肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。腊肠做法 做腊肠,其实很简单,只要按照配方来制作,好吃跑不...
加工肉肠
一斤能
出几斤
答:
一斤肉灌肉8两左右,腊肠晾干后能剩2、3两,10斤猪肉晒干后能做2、3斤腊肠
。七成干这是腊肠风干后最好吃的时候是,此时腊肠不干不湿。腊肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的腊肠有着悠久的历史,腊肠的类型也有...
一斤肉可以做多少
香肠
答:
刚做好,
1斤
2两。晾干后,7两。
多少肉可以做一斤
香肠
答:
一斤肉可以做
3两香肠。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东
腊肠
、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家
腊香肠
、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠...
一斤肉
做成
腊肠
还有多重
答:
一般情况下,
一斤肉
做成
腊肠
后,重量大约会剩下七到八两。肉类在加工成腊肠的过程中会经历腌制、调味、填充和烟熏等步骤,这些步骤可能导致肉类的水分流失和脂肪含量的减少。水分流失是主要原因,因为腌制过程中需要添加盐和其他调味品,这些物质会吸收和保留肉中的部分水分,同时在烟熏和烘干过程中,肉中的...
一斤肉能做几
根香肠
答:
一斤肉可以做
3两香肠,香肠是一个总称,其种类繁多,利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东
腊肠
...
一斤肉能
出
多少
干肠
答:
约两斤二两肉出
一斤
风干肠。肉类中水分要占20%左右。肉腌入味后,只可风干,不能暴晒。因暴晒后的肉发柴,味道不佳,色不美观;菜籽油、花生油都可用,但都要经过烧热处理,防止生油味进入菜品。肉炸得不要过老,见肉外层起壳即捞出,过硬不易入味,口感也差。
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