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一斤牛肉炖完后还剩下多少
一斤
生
牛肉
煮熟
还剩多少
答:
还剩
八两
一斤
生
牛肉
,煮熟后,还有
多少
重量
答:
一斤生牛肉煮熟后
最多剩6两
一斤牛肉
出水有
多少
答:
2. 每100克牛肉含有大约75至78克水分。在煮熟过程中,牛肉会失去一部分水分。因此,1斤生牛肉煮熟后,
可食用部分大约剩下6两
,其中依然包含较多水分。3. 煮熟时间越长,牛肉中的水分流失越多。所以,当牛肉再次被煮沸后,重量减轻并非肉质减少,而是水分减少所致。若将牛肉制成牛肉干,重量还会进一步减...
一斤牛肉
煮熟烧好过后,还有
多少
答:
一般情况下一斤牛肉出7两或7两多一点
。你可以这样做。先把牛肉煮五成熟后取出晾干,把火给灭了牛肉晾透后,吧牛肉放到汤锅里进行浸泡。
一斤
生
牛肉
煮熟
还剩多少
?
答:
一斤
的生
牛肉
为什么煮熟只剩六七两?1.一斤生牛肉煮熟了就变六两,要是再煮就五两了,少的肉哪去了?2.真相只有一个——因为生牛肉组成大部分都是水分啊!3.100克(2两)牛肉,水分就高达75-78克。那么一斤(500克)瘦牛肉,含水量高达395克,真正的肉只有105克而已,也就是2两。4.牛肉在煮熟...
9斤生牛肉煮熟后剩6.3斤 那和到
一斤牛肉
煮熟
后剩多少
? 谢谢
答:
0.7斤。设
一斤牛肉
煮熟
后剩
X斤,根据题意,9斤生牛肉煮熟后剩6.3斤 ,那么可列比例式如下:9:6.3=1:X 解得,X=0.7 所以,一斤牛肉煮熟后剩0.7斤。
一斤
生
牛肉
能
煮多少
熟牛肉
答:
一般情况下只出七两,但如果火候掌握好的话可以出八两。240克一斤生牛肉煮熟了就变400克一般来说现在的
牛肉一斤
生肉煮熟了有400克多一点点,按这样计算,300克生牛肉,可以做240克的熟牛肉原因在煮的过程中,肉质会变得紧,同时会排出大量的水分,所以就会变少现在牛肉。一般不同的稣烂程度所需
炖煮
的...
一斤
生
牛肉
可以
煮多少
熟的
答:
在
牛肉煮
的整个过程中,有一个严重脱水的全过程。
1斤
生牛肉,到水煮就能吃的程度,大概是5-6两。一般来说,肉煮得越烂,水分流失越多。所以牛肉做了两遍
之后
,不是肉少
了
,而是水少了。如果做成牛肉干,牛肉的净重会减少。按照国家行业标准,牛肉的含水量是77%,但屠宰后的牛肉含水量是67%。
生肉煮熟
后
重量会变轻,
一斤
生
牛肉
能出
多少
熟牛肉?
答:
1斤
生
牛肉
,到煮开可以吃的水平,类似便是5-6两上下。一般来说,肉煮的越烂,水分流失就会越多。因此牛肉二次
煮以后
,并非肉少了,反而是水份少了罢了。如果要制成牛肉干,那样牛肉净重还将降低。 依照国家行业标准,牛肉含水量为77%,可是现屠宰的牛肉含水量在67%,小于国家行业标准。牛肉烧菜的...
一斤
生
牛肉
能
煮几
斤熟的?我开卤菜店的能帮我一下吗?我想煮七两以上~告...
答:
综上所述,
1斤
生
牛肉
会卤出多少的的熟肉,正常情况下是7两左右,根据部位的不同会有些差别,另外就是卤制方法的问题。如何辨别牛肉的好坏?1、国家规定牛肉的出水率必须低于77%,宰杀后的一般都低于这个数值,基本上在70%之间,高过此标准的基本上就是注水的。2、新鲜牛肉的特征是:表面...
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